René a veces recomienda la sal marina celta gris claro como una alternativa sencilla a las sales altamente refinadas, especialmente para quienes buscan una opción más natural y mínimamente procesada para la cocina diaria. Esta sal marina gruesa es apreciada por su sabor limpio, su textura y sus oligoelementos naturales, lo que la convierte en una excelente sal para el acabado final y un ingrediente básico y sabroso en la cocina.

 Si bien las sales sin refinar pueden contener pequeñas cantidades de minerales, generalmente no están presentes en cantidades lo suficientemente grandes como para reemplazar los minerales de los alimentos integrales, por eso René recomienda usarlas intencionalmente y con moderación, como cualquier otra sal.

 Modo de empleo (sencillo):
 Úselo como sal de acabado o para realzar el sabor en la cocina. Consérvelo en un lugar fresco y seco y consúmalo con moderación.

 Descargo de responsabilidad:
 Este no es un consejo médico y no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Si le han recomendado limitar el sodio, consulte con un profesional de la salud cualificado.